Colombelle Star Édition 2019
Depuis trente ans, le succès fulgurant de Colombelle, lui a donné une assurance qu'elle affirme encore plus résolument avec ses éditions limitées.…
Auberge du Vieux Puits
Néerlandais, passé par Londres et les Caraïbes, Amir Rooijen anime avec son épouse l'Auberge du Vieux Puits, un charmant…
Dégustation et sophrologie
Se laisser guider par la voix lénifiante d'un sophrologue pour mieux apprécier la dégustation des AOC Pouilly-fumé du Château de Tracy, voilà…
Café Pouchkine fête les mères
La création sucrée imaginée par Patrick Pailler, chef pâtissier exécutif du Café Pouchkine à Paris,…
Des Pâques créatives
Depuis sa création en 2007, Le Comptoir de Mathilde se positionne parmi les pourvoyeurs de gourmandises dont on guette, saisons après saisons, les nouveautés en matière…
Diogo Vaz signe un chocolat de prestige
Croquer un carré de chocolat Diogo Vaz « origine São Tomé », c'est embarquer…
L'esprit de partage by Beaujolais
Si tout le monde connaît le Beaujolais « nouveau » dont le retour annuel donne lieu chaque…
Poilâne, contemporain par tradition
Créée en 1932 au coeur de Saint-Germain des Prés, la boulangerie Poilâne a tissé au fil des ans auprès d'une clientèle en constante progression, un…
Régis Marcon, lauréat du prix Antonin Carême
Créé en 2000, le Prix littéraire de la Gastronomie Antonin Carême a…
Un Noël solidaire et gourmand
Pour tous nos concitoyens, la fin de l'année devrait rimer avec... festivité. Conscient que la…
Des thés à collectionner
"Accompagner le produit depuis la collaboration avec les planteurs jusqu'à la tasse de thé des amateurs", telle est la philosophie de Dammann Frères, entreprise…
Le Salon des Coqs d'Or
Dans sa nouvelle édition, en ligne depuis le 17 septembre, le Guide des Gourmands a actualisé sa liste d’artisans et de professionnels des « métiers de…
Patrice Chapon : de la fève au bonbon
Si notre pays peut s’enorgueillir de compter plus de 4000 chocolatiers, moins d’une vingtaine de « jusqu’au-boutistes » sillonnent la planète pour…
Village international de la Gastronomie
Un tour du monde gastronomique en 3 jours... et sans quitter la Tour Eiffel des yeux. Tel est l'alléchant programme du Village international de la gastronomie qui va dévoiler les…
« Qué Gusto » revient en force
Inscrite depuis 2010 au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco, la cuisine traditionnelle mexicaine reste méconnue de nos contemporains qui la réduisent le plus…
Le malbec à la conquête de la gastronomie
Depuis une dizaine d’années, le vignoble de Cahors a impulsé une montée en gamme de sa production en misant sur son terroir et le cépage emblématique…
L'Œuf Signature de Monbana
Si la chasse aux œufs reste l'apanage des enfants, la gourmandise elle, est bien transgénérationnelle. Aux amateurs de chocolat (noir ou lait), Monbana dédie deux…
Le renouveau de l'Ambassade d'Auvergne
Depuis 1966, un vieil immeuble du XVIIe siècle du quartier « Beaubourg-les Halles » accueille L’Ambassade d’Auvergne, un restaurant qui met en avant la…
Tea Time de la Belle Juliette
Le quartier de Saint-Germain des Prés abrite plusieurs havres de paix où il fait bon se reposer entre deux virées shopping ou deux visites de galeries d’art.…
Arnaud Larher : vingt ans de délices gourmands
Depuis vingt ans, le pâtissier-chocolatier Arnaud Larher met sa passion et sa rigueur au service de créations aussi originales que savoureuses. Cette passion et cette exigence…
La bûche sous-bois de Laurent Duchêne
Artisan pâtissier, Laurent Duchêne fait un clin d’œil appuyé aux trouvailles des promenades automnales dans les sous-bois et réinterprète la recette de…
Moulin de la Roque 2015
Structure coopérative de dimension humaine (16 employés), le Moulin de la Roque, traite les raisins issus de 313 hectares de vignes (dont 279 en AOC Bandol) cultivés par 198…
CBS ® - Quarante années de félicité
On l’aime tant qu’on aurait parié qu’il existait depuis… la naissance de la gourmandise ! Et pourtant le CBS® (entendez : le caramel au beurre salé)…
Un Panettone signé Simone Zanoni et Lavazza
De l’autre côté des Alpes, on ne saurait concevoir les fêtes de fin d’année sans cette authentique spécialité italienne qu’est le…
L’Atelier du chocolat : c’est le bouquet !
Plutôt que les traditionnels bonbons de chocolat, l’Atelier du Chocolat - qui habille ses créations de bleu et argent – a choisi pour thème d’inspiration des…
Le brunch forestier de Thiriet
Pourquoi limiter la période festive aux seuls réveillons ? Pour faire chanter leurs lendemains, la maison vosgienne Thiriet, spécialisée depuis plus de cinquante…
Foie gras « maison » avec Delpeyrat
C’est dans le terroir généreux du Sud-Ouest que Delpeyrat cultive depuis plus d’un siècle le goût de l’authenticité. Créée en 1890…
Les 30 ans de Colombelle
Cuvée emblématique des Côtes de Gascogne, Colombelle a fait connaître dans le monde entier un cépage gersois, le colombard, redécouvert à la fin des…
Sempé croque La Mère de Famille
Pour la 5e édition de son calendrier de l’Avent, la plus ancienne chocolaterie de Paris – A la Mère de Famille a en effet pignon sur rue depuis 1761 –…
Caffè Vergnano poétise l’instant café
Vert, rouge, gris argent. Les trois boîtes de 250 g de pur arabica signées Caffè Vergnano empruntent avec délicatesse les codes couleurs et graphiques de Noël avec…
L’art culinaire norvégien au Top
Perchée au nord de l’Europe, la Norvège y déploie des paysages grandioses dans une nature protégée. Calme des grands espaces, beauté des fjords,…
Sense eat : végétarien « et » épicurien
Le recours à l’anglais pour désigner ce restaurant italien « veggie » ne relève pas d’une adhésion à un courant contestable…
Clairette de Die, l’effervescence en rosé
Entre Alpes et Provence, le vignoble du Diois prend racine sur les rives de la Drôme. Entre 200 et 700 mètres d’altitude (c’est l’un des plus hauts de France), ses…
Un café bio indien débarque à Paris
Le Marais propose une nouvelle expérience aux amateurs de café avec Araku. Cette marque fait entrer le continent indien dans les zones de référence des producteurs de…