Café Pouchkine fête les mères
La création sucrée imaginée par Patrick Pailler, chef pâtissier exécutif du Café Pouchkine à Paris,…
Des Pâques créatives
Depuis sa création en 2007, Le Comptoir de Mathilde se positionne parmi les pourvoyeurs de gourmandises dont on guette, saisons après saisons, les nouveautés en matière…
Diogo Vaz signe un chocolat de prestige
Croquer un carré de chocolat Diogo Vaz « origine São Tomé », c'est embarquer…
Poilâne, contemporain par tradition
Créée en 1932 au coeur de Saint-Germain des Prés, la boulangerie Poilâne a tissé au fil des ans auprès d'une clientèle en constante progression, un…
Un Noël solidaire et gourmand
Pour tous nos concitoyens, la fin de l'année devrait rimer avec... festivité. Conscient que la…
Patrice Chapon : de la fève au bonbon
Si notre pays peut s’enorgueillir de compter plus de 4000 chocolatiers, moins d’une vingtaine de « jusqu’au-boutistes » sillonnent la planète pour…
L'Œuf Signature de Monbana
Si la chasse aux œufs reste l'apanage des enfants, la gourmandise elle, est bien transgénérationnelle. Aux amateurs de chocolat (noir ou lait), Monbana dédie deux…
Arnaud Larher : vingt ans de délices gourmands
Depuis vingt ans, le pâtissier-chocolatier Arnaud Larher met sa passion et sa rigueur au service de créations aussi originales que savoureuses. Cette passion et cette exigence…
La bûche sous-bois de Laurent Duchêne
Artisan pâtissier, Laurent Duchêne fait un clin d’œil appuyé aux trouvailles des promenades automnales dans les sous-bois et réinterprète la recette de…
CBS ® - Quarante années de félicité
On l’aime tant qu’on aurait parié qu’il existait depuis… la naissance de la gourmandise ! Et pourtant le CBS® (entendez : le caramel au beurre salé)…
L’Atelier du chocolat : c’est le bouquet !
Plutôt que les traditionnels bonbons de chocolat, l’Atelier du Chocolat - qui habille ses créations de bleu et argent – a choisi pour thème d’inspiration des…