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Café Pouchkine fête les mères

La création sucrée imaginée par Patrick Pailler, chef pâtissier exécutif du Café Pouchkine à Paris,…

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Des Pâques créatives

Depuis sa création en 2007, Le Comptoir de Mathilde se positionne parmi les pourvoyeurs de gourmandises dont on guette, saisons après saisons, les nouveautés en matière…

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Diogo Vaz signe un chocolat de prestige

Croquer un carré de chocolat Diogo Vaz « origine São Tomé », c'est embarquer…

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Poilâne, contemporain par tradition

Créée en 1932 au coeur de Saint-Germain des Prés, la boulangerie Poilâne a tissé au fil des ans auprès d'une clientèle en constante progression, un…

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Un Noël solidaire et gourmand

Pour tous nos concitoyens, la fin de l'année devrait rimer avec... festivité. Conscient que la…

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Patrice Chapon : de la fève au bonbon

Si notre pays peut s’enorgueillir de compter plus de 4000 chocolatiers, moins d’une vingtaine de « jusqu’au-boutistes » sillonnent la planète pour…

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L'Œuf Signature de Monbana

Si la chasse aux œufs reste l'apanage des enfants, la gourmandise elle, est bien transgénérationnelle. Aux amateurs de chocolat (noir ou lait), Monbana dédie deux…

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Arnaud Larher : vingt ans de délices gourmands

Depuis vingt ans, le pâtissier-chocolatier Arnaud Larher met sa passion et sa rigueur au service de créations aussi originales que savoureuses. Cette passion et cette exigence…

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La bûche sous-bois de Laurent Duchêne

Artisan pâtissier, Laurent Duchêne fait un clin d’œil appuyé aux trouvailles des promenades automnales dans les sous-bois et réinterprète la recette de…

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CBS ® - Quarante années de félicité

On l’aime tant qu’on aurait parié qu’il existait depuis… la naissance de la gourmandise ! Et pourtant le CBS® (entendez : le caramel au beurre salé)…

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L’Atelier du chocolat : c’est le bouquet !

Plutôt que les traditionnels bonbons de chocolat, l’Atelier du Chocolat - qui habille ses créations de bleu et argent – a choisi pour thème d’inspiration des…